S5 – G14,19 – F3/P3 – 3-4QP – Cuisine – I. China – J.-M. Haut

Le travail concerne les élèves suivants :GURBUZ Taylan  : F3 – Ph3 – 1 commis de cuisine – restauration – Gr 19DJELJADINI Elma : F3 – Ph3 – 1 commis de cuisine – restauration – Gr 14TOMA Vincent : F3 – Ph3 – 2 commis de cuisine – restauration – Gr 14AJVASZI Besarta :  F3 – Ph3 – 2 commis de cuisine – restauration – Gr 14AIT M’HAND OU BRAHIM Latifa :  F3 – Ph3 – 2 commis de cuisine – restauration – Gr 14AIT M’HAND OU BRAHIM Younès : F4 – 3QP Hôtellerie – alimentation – Gr 19 BAKOUYAN Magrita :  F4 – 4QP Hôtellerie – alimentation – Gr 19PAQUET Gabrielle :  F4 – 4QP Hôtellerie – alimentation – Gr 19


Le travail : 1.  Suite au précédent travail (fruits et légumes) classe ceux-ci par saison (printemps, été, automne, hiver) ainsi que les mois durant lesquels ont les trouve.2.  Maintenant que tu as classé les fruits et légumes par saison, avec ton cours, détermine à quelle saison correspondent les recettes réalisées pendant l’année.Bon travail.N’hésite pas à nous contacter si tu as des questions.

i.china@irsa.be

j-m.haut@irsa.be

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